Le défi de créer des terreaux, des composts et des amendements
écologiques à destination des professionnels comme des
particuliers.
C’est surtout le projet un peu fou de reprendre la plus ancienne
lombriculture de Suisse, et de perpétuer ainsi cette pratique unique
qu’est l’élevage de vers de terre.
Le LOMBRICOMPOST (ou vermicompost) est le fruit du travail de
digestion des vers de terre de l'espèce Eisenia Fetida. Leurs
déjections (turricules), sont un concentré humifié de la matière
organique avalée, enrichie d’une intense diversité de
micro-organismes bénéfiques. Ce procédé de compostage est le plus
sain et naturel qui soit, et il est l’emblème « vivant » du projet
UMUS.
Michaël Ottenwaelter, un photographe professionnel passionné de
lombriculture qui rencontre et se lie d’amitié avec Agnès et Sylvain
Gerber, horticultrice et agriculteur, pionniers de la lombriculture
en Suisse et fabricants de terreau artisanal depuis 1986.
En mars 2024, Agnès et Sylvain cessent leurs activités et acceptent
de transmettre leurs savoirs et leur expérience à Michaël afin de
réaliser la passation.
L’aggradation des sols par la compréhension du réseau trophique et
des différents cycles biologiques, ainsi que le défi actuel de
trouver des matières organiques locales, naturelles et durables au
service de la culture de plantes. Permettre de travailler avec la
terre sur le long terme sans compromettre la réserve de vies et de
nutriments qui s’y trouvent, mais au contraire amplifier sainement
l’organe principal, le complexe argilo-humique. Par exemple, le tube
digestif du vers de terre est muni d'un organe spécial, liant entre
elles les particules de matières organiques aux argiles.
Comprendre progressivement les cycles des éléments qui sont derrière
les systèmes biologiques nécessaires au développement des plantes
afin d’être le plus pertinent dans notre interventionnisme.
Plutôt que de nourrir les plantes directement, l’idée est de nourrir
la faune du sol, car cette dernière se chargera bien mieux que nous
de cette tâche.
Respecter les micro-organismes qui œuvrent à faire le lien entre le
minéral, le végétal et l’animal.
La production est toujours à Ollon au Grand Pré sur le domaine de la famille Gerber dans le canton de Vaud, en attente d’un nouveau lieu d’accueil.
Michaël Ottenwaelter
079 757 17 46
[email protected]